ワークショップ開催のお知らせです。
今回はコーヒー関連のワークショップです。

Tetra DripやX-MESH STOVEといったミニマルで美しいプロダクトをリリースするMUNIEQ
その代表の沼田さんを講師にお招きしてアウトドアでコーヒーを楽しむためのノウハウを学ぶワークショップを開催します。

内容は、テトラドリップを使ったドリップのコツはもちろん、
アウトドアで使いやすい小型のミルや、アルコールを燃料にお湯を沸かす器具の紹介、
携帯性に優れたケトルをドリップしやすくするための改造方法などなど。

北海道は冬真っ盛りですが、
「キャンプでもスマートに美味しいコーヒーを楽しみたい!」
という方にオススメの充実の内容です。

【 WORKSHOP Vol.03 OUTDOOR COFFEE 】
開催日時:2019.2.24_15:00~16:30
会場:HITOHARI 札幌市中央区南3条西8丁目11-2 島屋ビル2F
参加費:1000円(当日に会場にて現金でお支払いください)
定員:6名
申し込み方法:氏名・電話番号・メールアドレスを明記の上info@hitohari.comまで

MUNIEQ

2019.02.06 水曜日 - Comments(0)

はぜや珈琲からコーヒー豆が届きました。
今回の入荷はHITOHARIオリジナルブレンドの「TAISETSU BLEND」です。

久しぶりにお得なMINIMINI TOTE SETもご用意しました。
こちらは通販も可能です。
豆の販売期間は、賞味期限の関係で店頭では2/3まで、通販は1/31頃までのご注文になります。

店頭にてミルで挽いて粉の状態でお渡しすることもできます。

TAISETSU BLEND
¥640- / 100g
→ オンラインショップへ

2019.01.26 土曜日 - Comments(0)

昨日入荷したTAISETSU BLEND。
本日12/1は試飲ができます。

はぜや珈琲にブレンドを依頼しているHITOHARIオリジナルブレンド”TAISETSU BLEND”は本当に美味しいのですが、
これ!という特徴があるわけでもなく勧めるのが難しいなぁといつも思います。

サンドイッチと一緒に朝のんでも美味しいし、ブラウニーと一緒に3時にのんでも美味しい。
毎日飲んでも毎回美味しいと思えるブレンドに仕上がってます。

また、飲み残してしばらく経って冷めてしまった時でもすごく美味しいです。
この冷めても美味しいというのは特に自信があります。

ということで、本日の試飲は冷めたコーヒーをご用意いたします。

ドリッパーはTetra Dripのチタンで、キムラヤのサーバーに淹れました。
JUNIOのデミタスカップでご提供いたします。

TAISETSU BLEND:¥640- / 100g
店頭で粉に挽くこともできます。

2018.12.01 土曜日 - Comments(0)

新たにMUNIEQの取り扱いを始めました。
(コーヒー関連の記事ですので長めですご了承ください)

札幌発のブランドMUNIEQ(ミュニーク)は2016年にスタートし旅やアウトドアをより楽しむためのグッズを開発しています。

現在はTetra Drip(コーヒードリッパー)を中心に、10月には新商品X-MESH STOVE(風防兼ゴトク…ちょっとマニアックです)をリリース。アウトドアとコーヒーとその周辺の道具が好きなHITOHARI店主にとっては今後の展開が楽しみでならないブランドです。

先日、丸井今井札幌で開催された珈琲マルシェのSPROUTブースで実物を見て即購入し、そのプロダクトの魅力にヤラレてお取引をお願いしました。

さて、商品の紹介です。
MUNIEQのTetra Dripは、シンプルな構造ながら機能性や携帯製にすぐれたプロダクトです。

使ってみてまず驚いたのはその安定性。3枚のパーツを引っ掛けて組み立てるだけにもかかわらず高い剛性を実現しています。
抽出が終わりドリッパーを下ろす際もぐらついて液体が手にかかって火傷をする心配も少ないと思います。

また、底の部分も安定感があります。口の広い一般的なガラスのサーバーに置くのも、口の狭い魔法瓶に直接置く場合でも、変わらず安定した置き心地のためドリップに集中することができます。

キャンプなどに持ち出す際はそのコンパクトな収納性はもちろん、面のみで構成されているためさっと拭くだけで良いという手入れのしやすさも大きなメリット。家で使う場合はその都度分解する必要もなく、肉抜き箇所をS字フックにかけておける扱いやすさもポイントです。

ペーパーは円錐型がそのまま使えます。台形も底を90度に折れば使用可能です。

サイズは1.5カップ用・3.5カップ用の2種類。
材質はポリプロピレン・ステンレス・チタンの3種類。

01P ( PP ) 1,000 yen + tax
02P ( PP ) 1,500 yen + tax
02S ( stainless steal ) 3,200 yen + tax
01T ( Titanium ) 8,000 yen + tax

MUNIEQ

2018.11.30 金曜日 - Comments(0)

コーヒー豆が入荷しました。
HITOHARIのオリジナルブレンド「TAISETSU BLEND」です。

店頭では豆単体でも販売していますが、オンラインショップではMINI MINI TOTE SETとして販売しています。
豆の鮮度の関係で、店頭では4/29まで。オンラインショップでは4/26頃までの販売となります。

→ MINI MINI TOTE SET

2018.04.20 金曜日 - Comments(0)

これまで店頭限定で販売してきましたMINI MINI TOTE SETがオンラインショップでもお買い求めいただけるようになりました。

小さなトートバッグとコーヒー豆またはドリップバッグのセットです。
カラーはdeepgreenとkinariの2色。コーヒーは豆100gかドリップバッグ4袋からおえらびください。

MINI MINI TOTEはお出かけにはちょっと小さいかもしれませんが、家の中で小物の整理に便利。
充電器やお菓子、リモコンなどをまとめておくのに活躍します。

コーヒーは、網走のはぜや珈琲にブレンドをお願いしているHITOHARIオリジナルブレンド”TAISETSU BLEND”です。
中〜中深煎りで、飲み飽きないブレンドです。

ドリップバッグのセットは常に在庫していますが、豆のセットは不定期で販売となります。

コーヒーは美味しく飲んでいただきたいので、販売期間を焙煎から2週間を目安にしています。
今回入荷分は、店頭では3/11まで、オンラインショップでは3/9までの販売といたします。

→MINI MINI TOTE SET販売ページへ

2018.03.04 日曜日 - Comments(0)

11/19に開催したHITOHARI WORKSHOP VOL.2 ” HAND DRIP ”
おかげさまで無事に終了いたしました。

ちょうど嵐のコンサートとかぶり、講師の山本さんの宿が取れなかったり、
大雪が降ったり、僕が数日前に風邪で倒れたり、
色々な不安がありましたが、ご参加いただいた方々には喜んでいただけたように思います。

僕も傍で聞いていましたが、6年前に網走まで通って参加していたときから、
内容はさらに精度の高い、分かりやすいものにグレードアップしていました。

さらに今回は僕のわがままな要望により、普段の基礎編にはない
「カフェインの味への影響」と「ドリップバッグの美味しい淹れ方」についてもお話ししていただきました。

カフェインを取り除いたデカフェに、カフェインを添加したらどのような変化がおきるか?
という実験はなかなかできない貴重な経験でした。

ドリップバッグの美味しい淹れかたは、一般的にはタブーとされている…
…この先を聞きたい方はHITOHARIへ!笑

とにかく参加した皆さんは内容はもちろん、はぜや珈琲の豆の美味しさ
山本さんの人柄にもすっかり魅了され「また来て欲しい!」「応用編も受講したい!」との声もあがっていました。

ワークショップの後、初心に帰って丁寧に淹れなおすようになったコーヒーは、
我流になっていた最近のコーヒーよりもやっぱり美味しいです。

あー楽しかった。

さて、現在HITOHARI店頭ではオリジナルブレンドの豆の販売をしています。
普段はドリップバッグの販売のみですので「TAISETSU BLEND」を豆で味わってみたい方はぜひ!

賞味期限の関係で来週水曜までの販売です。
冷凍保存すればクリスマスやお正月まで美味しく飲めますよ。

ミルも導入しましたので、粉をご希望の方もぜひぜひ。

【 TAISETSU BLEND 】
640YEN / 100g

2017.11.23 木曜日 - Comments(0)

周年記念月間も折り返しましたが、ここで限定商品の追加です!
大好評の10thセットにLサイズを追加しました。

内容は、ROLL TOP / L / gray(10thプリント)にドリップバッグが20袋入っています。

価格は税込5000円
1000円以上お得なセットです。

ただし限定1点のみ、店頭販売のみです。

また、本日からHITOHARIオリジナルブレンドコーヒーの豆の販売を開始しました。
ご希望の方にはセットのドリップバッグを、豆100gに交換いたします。

2017.11.16 木曜日 - Comments(0)

*11.8追記
定員に達しました。
お申し込みありがとうございました。

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11月19日に開催するコーヒー教室。(→前回の投稿はこちら
1回目、2回目ともに若干空きがございます。

美味しいコーヒーがあるとそれだけで少し幸せな気分になれます。
家にいることが増えるこれからの季節に、コーヒーを自分で落とす時間はきっと楽しみの1つになると思います。

ハンドドリップには練習も必要ですが、ちょっとしたコツを知っているだけでもコーヒーの味は全然かわってきます。
はぜや珈琲の山本さんが丁寧に教えてくれますので、迷っている方はぜひぜひ参加してみてください!

【 HITOHARI WORKSHOP / HAND DRIP 】
2017.11.19 Sun.
1回目_10:00-12:30
2回目_14:00-16:30

受講料:¥3,000-(当日会場にて現金でお支払いください)
定員:各回6名
会場:HITOHARI 北海道札幌市中央区南1条西17丁目1-19

参加希望者は、氏名・電話番号・メールアドレスを明記の上
info@hitohari.comまでお申し込みください。

2017.10.29 日曜日 - Comments(0)

HITOHARI10周年を記念した特別セットを販売します。

ROLL TOPのSサイズとオリジナルブレンドコーヒーのドリップパック × 8袋がセットに。
ROLL TOPのカラーはgray。正面左下には「10TH」スタンプ。

価格もお得な設定になっています。
販売期間は2017年11月末までを予定していますが、予定数量がなくなり次第終了となります。
オンラインショップと札幌の店舗限定です。

→オンラインショップへ

2017.10.26 木曜日 - Comments(0)