【摘果:てきか】良質の果実を得たり枝を保護するために、余分の未熟な実をつむこと。(広辞典より)
富良野ではなじみの食材で、先日友人に頂きました。
今日はシソを入れて浅漬けに。
クセも無くあっさりマイウーです。
暑くなるこれからの季節にぴったり!
メロンは夕張が有名ですが、富良野も負けていません。
特に“キングルビー”と言う品種はとってもスゥイート&ジュースィー。
///ワンポイントアドバイス///
直売所で買うのが賢い買い方です。試食が出来る上、リーズナブル!
お待たせ致しました。久しぶりの窓からシリーズです。
今日はリビングの窓からアスパラをご覧頂きます。
にょきにょきしてきましたよ!
まだまだワッサーにはほど遠いですが、その片鱗をのぞかせて来ましたね!
ちなみに前回のアスパラはこちら
隣のおじさんが差し入れてくれました。
山菜も入ってます♪
「おじさんのめぐみ」
の方が合ってるかも。
ごちそうさまでした。
一針:スソバッグ No.06 追加!
[:桜:]北海道はちょうど芝桜がキレイな時期です。
天気も良いので[:晴れ:]気分転換に芝桜を見て来ました[:楽しい:]
ただいま〜。
アイヌ語で「キトピロ」とは行者ニンニクの事です。
その昔、山奥で修行する行者がスタミナを付ける為に食べ、
ニンニクの様な強烈な匂いがする事からこの名が付いたと言われています。
ラフティングのガイドをしていた頃は、春のトレーニングの合間に毎年採っていました。
普通は行けない場所なので、株が太く、立派なキトピロをビニール袋いっぱい採り、
匂いをプンプンさせながら川を下っていました。
今年は頂き物。北海道ではスーパーにも並ぶ程メジャーな山菜。
味はニラとニンニクを合わせた様な感じ。
焼き肉と一緒に、炒め物に、醤油漬けに、めちゃうまです(^_^)
一針:携帯から簡単にアクセス!QRコードアップしました。
大好評「窓から」シリーズです。
今日の富良野は天気が良く、工房の窓から見える白樺の新緑がキレイです。
数日前まで芽が顔を出していただけなのに、植物の成長の早さに驚かされます。
先日「広報紙 ほっかいどう」なるものがポストに入っておりました。
そしてこんな記事が。
「るもいタコ箱漁オーナー募集!」
道内有数のタコ産地である留萌(るもい)。
そのおいしいタコをもっと知ってもらおう。という企画のようで、
5,000円でタコ箱(タコつぼの様な物)のオーナーになり、入ればチルド発送してくれる。
なんだかワクワクしますね♪
t o t o を買えなかったアナタ!応募してみては?
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募集:5/27まで
実施期間:6〜7月
問い合わせ:留萌支庁水産課 0164-42-8469
http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/sis/taco-owner.htm
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ではなく「我が家の台所の窓から」見た桜です[:桜:]
富良野はこれからが見頃です♪
新作Tシャツアップしました!
ではなく、「我が家のトイレの窓から」
こんな素敵な景色を眺めつつ用を足しております。
さてさて、富良野は気持ちのいい晴れです[:おてんき:]
皆さんはどんな休日を過ごしましたか?
マッチョ店長は風邪気味で[:しょんぼり:]鼻に”つっぺ”(北海道弁講座その1:つっぺ=栓をする)
をして創作活動をしております。
本州の方は花粉で”つっぺ”している時期かも知れませんが、
富良野はまだ朝晩冷えるですねぇ。
ハンドメイドグッズ”一針”