昨日の地産地消つながりです。
【フードマイレージ(food mileage)】:食料の(=food)輸送距離(=mileage)」という意味。
遠くで採れた食べ物を買う事は、その輸送にかかるエネルギーを消費する手助けをしてしまっている。という事につながります。
近くで採れた物を食べると環境にやさしいですよ。というような事です。
農水省幹部によると、「現代の日本人が歴史上のどの時代における、どの国の王侯貴族よりも贅沢な食事をしていることになっている」そうで、日本人は世界で一番フードマイレージが貯まってしまっているそうです。
でも、どうしてもマンゴーが食べたい!と言う場合、
富良野で温室でガンガン暖房をたいて作るより、
沖縄で太陽を浴びて育ったマンゴーを運ぶ方が少ないエネルギーで済むかも知れませんね。
メキシコ産のアボカドを見ると「マイレージ貯まっちゃうな…」と思いつつ、買っちゃいますが。
2007.06.07 木曜日
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