【摘果:てきか】良質の果実を得たり枝を保護するために、余分の未熟な実をつむこと。(広辞典より)
富良野ではなじみの食材で、先日友人に頂きました。
今日はシソを入れて浅漬けに。
クセも無くあっさりマイウーです。
暑くなるこれからの季節にぴったり!

メロンは夕張が有名ですが、富良野も負けていません。
特に“キングルビー”と言う品種はとってもスゥイート&ジュースィー。

///ワンポイントアドバイス///
直売所で買うのが賢い買い方です。試食が出来る上、リーズナブル!

2007.05.31 木曜日

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